Zaječí záda důkladně umyjeme, odblaníme a vykostíme. Z masa nakrájíme řízky, zlehka je naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme mletým černým pepřem, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Smažíme pomalu na rozpáleném oleji z obou stran.
Příloha: bramborové pyré, kompot.
|
Úvodní stránka | Tisk | Mapa stránek | RSS |
|